純水

　　純水又稱純淨水、去離子水，是指以符合生活飲用水衛生標準的水為原水，通過電滲析器法、離子交換器法、逆滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法，製得的密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用的水。純水不易導電，是絕緣體。有時候這個詞也和化學實驗室中提煉的蒸餾水或雨水通用。

純水中的礦物質

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　　純水最代表就是R.O，其實人體所需要的礦物質很難從水中得到，不排除水中的礦物質是有好的，但非常地少，若要從水中攝取礦物質，每天都要一大缸的水才能足夠攝取人體所需要的礦物質的分量，人體的礦物質是由食物得來的，相反地水中有很多有害物質是對人體有害的。